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Le 18/04/2018
Thi Thu NGUYEN
"Éco-extraction et encapsulation de pigments caroténoïdes et anthocyanes à partir de plantes tropicales"
Doctorat :Biotechnologies agro-alimentaires
Equipe : PAM - Procédés Alimentaires et Microbiologiques - UMR MA AGROSUP 2012.02.102 - UBFC Site Dijon
> 9H - salle visioconférence - AgroSup Dijon - 26, boulevard Docteur-Petitjean - DIJON
 
Direction de thèse : Yves WACHE - PAM
 
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